Kỹ thuật nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Ngày nay, với khoa học tiến bộ, các nước khác cũng như Việt Nam đã nhân giống thành công đông trùng hạ thảo. Cung cấp cho nhu cầu của nhiều người trước tình trạng đông trùng hạ thảo ngày càng khan hiếm.

Nhân tạo đông trùng hạ thảo như thế nào ?

Đông trùng hạ thảo còn có tên gọi khác là hạ thảo đông trùng, trùng thảo, được sử dụng trong Đông y như một vị thuốc bổ. Dưới đây là cách nuôi trồng đông trùng hạ thảo mà người dân có thể tham khảo.

Đông trùng hạ thảo nhân tạo

Điều kiện cơ bản nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Để nuôi trồng đông trùng hạ thảo đạt năng suất như mong muốn thì cần phải chuẩn bị môi trường nuôi trồng kỹ lưỡng.

Chuẩn bị phòng cấy giống:

Điều kiện diện tích: bằng 10 tổng diện tích chung, rộng 10 – 15m trở lên.

Nền trồng phải được lát gạch nhẵn, sạch.

Khuôn viên nuôi trồng phải kín gió.

Bố trí đèn UV (40W/10m2).

Chuẩn bị phòng ủ tơ:

Điều kiện diện tích: bằng 20 tổng diện tích chung.

Nền trồng phải được lát gạch nhẵn, sạch.

Có lắp đặt thiết bị điều chỉnh về nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm.

Phòng nhân giống đông trùng hạ thảo

Những nguyên liệu cần dùng trong nuôi trồng đông trùng hạ thảo:

Gạo hoặc có thể thay bằng nhông tằm.

Khoai tây.

Dinh dưỡng bổ sung.

Thiết bị: tủ cấy vi sinh, màng lọc, hệ thống khử trùng, hệ thống chiếu sáng, máy lắc, hệ thống lên men dịch thể, các hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng…

Kỹ thuật nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Các bước nuôi trồng đông trùng hạ thảo gồm: Phối trộn chất nuôi trồng, cấy giống và bảo quản. Đây cũng là một trong những phương pháp nuôi trồng nấm ăn, dược liệu mà nhiều nơi áp dụng.

Phối trộn cơ chất để trồng trùng thảo.

Hấp môi trường (gồm gạo lứt, nước, bột nhọng) ở nhiệt độ 121 độ C khoảng 20 phút để khử trùng. Sau đó để nguội rồi mới chuyển vào tủ dùng để cấy vi sinh.

Đông trùng hạ thảo nhân tạo

Các bước cấy giống để nuôi trồng trùng thảo

Bước 1: Dụng cụ nhân giống đem khử trùng.

Bước 2: Để dụng cụ nhân giống vào trong tủ cấy vô trùng.

Bước 3: Khởi động đèn, quạt. Đèn UV bật lên khoảng 15 phút rồi mới bật đèn huỳnh quang, quạt.

Bước 4: Dùng cồn 70 độ C khử trùng tay.

Bước 5: Đốt nóng đỏ que cấy vòng bằng đèn cồn. Đốt từ từ, theo hướng từ đầu que tới tay cầm.

Bước 6: Cấy meo vào môi trường đã chuẩn bị. Ghi lại ngày tháng, số lượng gạo đã dùng để theo dõi.

Chăm sóc và thu hoạch đông trùng hạ thảo

Cách chăm sóc đông trùng hạ thảo sau khi nhân tạo thành công

Để nhiệt độ của phòng ủ 25 độ C, độ ẩm là 85%, giữ tối. Khi sợi nấm lan đầy bề mặt thì chuyển sang phòng xử lý.

Giữ nhiệt độ 23 độ C, độ ẩm 85%, độ sáng 2000 lux đến khi mọc chồi nấm. Lúc này chuyển về phòng nuôi.

Phòng bảo quản đông trùng hạ thảo nhân tạo

Phòng nuôi cần để nhiệt độ khoảng 22 độ C, độ ẩm 85%, ánh sáng để 12 – 14 giờ/ ngày. 

Duy trì điều kiện này khoảng 55 – 60 ngày.

Khi đông trùng hạ thảo hình thành quả thể, rồi quả thể chuyển thành bào tử thì có thể thu hoạch được.